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面包制作成套設備

產品介紹

面包制作成套設備簡介
 

面包生產線采用先進的國內外技術,由螺旋式攪拌機、冰水機、液壓分塊機、半自動分割滾圓機、面包整形機、醒發箱、烤爐、切片機、冷卻機、包裝機等機器組成一條生產線。此生產線具有自動化程度高,操作簡便,質量穩定等特點。整條線操作系統由PLC控制,機器食品接觸部分采用標準的食品級材料304 不銹鋼制作而成,保證食品質量和衛生。
 
面包制作成套設備流程
 
和面>>分塊>>滾圓>>成型>>醒發>>烘烤>>冷卻>>包裝
 
 
面包制作成套設備各機器功能介紹
 
  1. 和面機:雙速雙動攪拌均勻,時間充足,使面粉充分跟水接觸,攪拌出的面團柔軟,是做面包必   不可少的;
 
  2. 冰水機:是將常溫水制成冰水的機器,冰水主要是為了在和面時防止面團發酵,用來降溫的;
 
  3. 分塊機:是將攪拌好的面團分成規則的塊狀;
 
  4. 滾圓機:是將分割好的面團滾成圓狀;
 
  5. 整形機:是將滾圓好的面團放入機器內做出想要的面包形狀;
 
  6. 醒發箱:是將整形好的面團進行發酵,達到做面包的面團質量;
 
  7. 烘烤爐:是將醒發好的面團進行烘烤定型;
 
  8. 切片機:主要用于吐司面包的切片;
 
  9. 冷卻機:是將烘烤好的面包進行降溫冷卻;
 
 10. 包裝機:是將冷卻后的面包進行包裝,可以做不同風格的包裝袋,由客戶任意挑選。

 
面包制作成套設備特點
 
  1. 整條生產線采用PLC控制,自動化程度高,操作簡單,節省人力,工作效率高;
 
  2. 機器所有食品接觸部分材料為304不銹鋼,其他部分可根據客戶需求定制;
 
  3. 烘烤爐可選天然氣,電力烘烤兩種,這個由客戶決定;
 
  4. 國產與進口的電機和電氣品牌可供您選擇;
 
  5. 生產產量:80-500kg/h不等,可根據客戶要求來配置機器。
 
 
面包制作成套設備可生產產品種類
 
法式面包,法棍,吐司面包等

 

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